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Le 04/11/2010,
L’Institut Edouard Nignon, connu pour sa passion de la gastronomie française, et tout particulièrement nantaise, ne l'est pas moins pour sa volonté de transmettre cet art. Avec ses cours de cuisine enseignés au grand public, l'institut met en valeur les établissements dans lesquels cette notion est très présente, et en faire profiter des gourmets avertis.
Le Café du Marché : la cours d'Ecole des Grands Gourmets Bretons
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Guy Bourdic, Chef du Café du Marché spécialisé dans la cuisine
mijotée avec de bons petits plats tels que la terrine du chef, la tête de veau et le kig ha farz a présenté les recettes de ces trois plats familiaux le jeudi 21 octobre 2010 dernier.
C'est encore une fois avec passion et distinction que le Chef Guy
Bourdic a su transmettre les plaisirs d'un savoir-faire familial.
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Pour en savoir plus sur cette rencontre, nous vous invitons à vous cliquer sur le lien suivant: http://www.institut-nignon.com/cafe-du-marche.html
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